Aminoacidos:¿Que es?,tipos y estructuras
Aminoácido s 1. ¿QUE SON LOS AMINOACIDOS? En primera los aminoácidos pertenecen a las biomoléculas, siendo así: Los Aminoácidos son las unidades fundamentales que constituyen las proteínas y están formados principalmente por un radical acido "--COOH" y otro amino "--NH2" y una cadena lateral o grupo R variable .Su fórmula general se mostrara a continuación: Debido a que es de doble carácter amino y acido, estos compuestos presentan propiedades acido básicas. Dentro de la disolución acuosa y a pH bajo, el H del grupo carboxilo se disocia: COOH<->COO- y queda cargado negativamente, y el grupo amino capta un protón: 2HN pierda el H que tenía por exceso, según se mostrara en la siguiente secuencia de reacciones reversibles: Esto es lo que ocurre con un solo aminoacido, pero hay que pensar que cuando se valora un determinado compuesto, en la solución a presentes millares ...